[carte blanche] Travailler en forêt : le plus beau métier du monde? Ou le plus important?
‘On ne fait pas d’omelette sans casser des œufs.’ L’expression circulerait parfois parmi les acheteurs de bois et les exploitants forestiers. Mais ce n’est pas forcément le cas car, dans la filière, on est bien conscient que la récolte et le commerce du bois sont...
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